Titre : |
Lo mejor de la cocina |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Collectif, Auteur |
Langues : |
Français (fre) |
Résumé : |
La cocina en Bolivia es famosa internacionalmente por la variedad de platillos y lo sofisticado y raro de algunos de ellos.No obstante la influencia que trajo la colonizacin espaöla, se puede decir que predominan los componentes indgenas en los platillos ms caracteristicos.De acuerdo con lo anterior, la cocina boliviana tiene su antecedente ms remoto en la cocina aymara y quechua, y aunque no existen fuentes abundantes sobre este tema, se cuenta con la suficiente ... |
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